Ile jajek można jeść dziennie, a ile tygodniowo? Poznaj zdanie ekspertów na ten temat i wypróbuj przepisy na zdrowe dania z jajkami

Jajko po wiedeńsku

Jajko po wiedeńsku przygotowuje się w nietypowy sposób, ponieważ gotuje się je w szklance. Dobrze przyrządzone ma ścięte białko i płynne żółtko. Wystarczy wbić jajko do szklanki o grubych ściankach, tak, aby żółtko pozostało w całości i doprawić solą, pieprzem i odrobiną masła.

Następnie wstawiamy szklankę do garnka z gotująca się wodą, tak, aby poziom wody zakrywał jajko. Gotujemy je przez 7-10 minut. Podajemy z grzankami, którymi nabieramy jajko bezpośrednio ze szklanki. Do jajka można dodać pokruszoną fetę.